Ik zou dit stukje graag willen beginnen met een verslag van ons bezoek aan Prato. Toscaanse stad met haar prachtige Piazza del Duomo, Ponte Mercatale, …
Notencruesli
Ik twijfelde of ik mijn hart zou volgen en meer met Nederlands zou gaan doen, of op veilig en iets met economie. Het eerste zou …
ItaliAnnes tomatensaus
Men neme een pasta. Bij voorkeur iets dat op pici of pinci lijkt. Omgeving Siena heet het pici, meer naar het zuiden nabij Montalcino noemen …
Mexicaanse bonenschotel
Bonen, die hadden we vroeger genoeg in onze moestuin. Vooral tuinbonen. Kilo’s tuinbonen. Ma en ik, later ons pa, (voor mijn gevoel) hele dagen tuinbonen …
Pizza Dennis
Om te beginnen… ik ken niet veel Dennissen. Ik heb met een Dennis gevoetbald, ongetwijfeld ook tegen een Dennis, maar dat terzijde. En ik heb …
Visragout
De mooiste verhalen worden geboren of groeien op tijdens een maaltijd. Zo kan een gewone pond jong belegen kaas als nagerecht nog herinneren aan een …