De Prunus armeniaca, wat is niet waar? In Armenië hebben ze er een postzegel van. In 2010 ging de inzending van dit land over een …
Nu… tella!
Hazelnootpasta. Eerlijk is (h)eerlijk. Niet altijd mijn favoriet geweest. Vroeger was het Pasta Choca wat de klok sloeg. Ik zag twee beren… Inderdaad, vaak in …
Biscotti
Ik zou dit stukje graag willen beginnen met een verslag van ons bezoek aan Prato. Toscaanse stad met haar prachtige Piazza del Duomo, Ponte Mercatale, …
Notencruesli
Ik twijfelde of ik mijn hart zou volgen en meer met Nederlands zou gaan doen, of op veilig en iets met economie. Het eerste zou …
ItaliAnnes tomatensaus
Men neme een pasta. Bij voorkeur iets dat op pici of pinci lijkt. Omgeving Siena heet het pici, meer naar het zuiden nabij Montalcino noemen …
Mexicaanse bonenschotel
Bonen, die hadden we vroeger genoeg in onze moestuin. Vooral tuinbonen. Kilo’s tuinbonen. Ma en ik, later ons pa, (voor mijn gevoel) hele dagen tuinbonen …